Скумбрия с овощами в рукаве в духовке
Скумбрия запеченная в духовке — рецепты с фото. Один из лучших вариантов приготовления блюд из этого вида морепродуктов. Блюдо готовится по-разному — в открытом виде, в фольге, в рукаве, целой, кусками. Выбираем скумбрию для запекания в духовке Покупать необходимо после тщательного осмотра и лучше с головой. Последнюю могут удалить продавцы магазина, чтобы скрыть от вас первые признаки порчи продукта. Ведь всё начинает гнить с головы, это они хорошо знают, потому иногда и предлагают на прилавке безголовые экземпляры.
Если скумбрия была замороженной, то сначала разморозить её. У свежей скумбрии отрезать голову и плавники. Тушку рыбы выпотрошить, аккуратно удалив желчный пузырь и черную пленку,еще раз вымыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. В небольшой миске приготовить маринад для скумбрии, смешав смешать растительное масло с соевым соусом и горчицей. Подготовленные тушки скумбрии щедро смазать получившимся маринадом и оставить на минут при комнатной температуре. Как раз хватить промариноваться, пока будете готовить картофель для гарнира.
Пошаговые рецепты с фото. Скумбрия запечённая в горчичном соусе в духовке. Просто, доступно и очень вкусно! Приготовьте - не пожалеете! Ингредиенты: крупная скумбрия, луковица, растительного масла, чёрный свежемолотый перец, Для гррчичного соуса:, готовой горчицы, майонеза, соевого соуса Способ приготовления: Скумбрию разморозить, удалить голову и внутренности, хорошо вымыть и обсушить. Нарезать подготовленную скумбрию на кусочки шириной около 2 см.
